Cursó, estudios bíblicos y fue pastor por 16 años. Realizó sus labores de guía espiritual en la congregación de Iglesia de Dios, en Van Nuys, California, durante tres años, mientras asistía al seminario.
Tiempo después fundó la comunidad cristiana: «Amistad y Vida» en Aguaprieta, Sonora. Actualmente Amistad y Vida está bajo la dirección del pastor Oscar Iñarritu. Jesús Adrián fue también pastor asistente en Vino Nuevo en Ciudad Juárez, Chihuahua, por cuatro años, bajo el liderazgo del pastor Víctor Richards, donde estuvo a cargo de las células y dirigía uno de los grupos de alabanza de la congregación. Por tres años fue director de alabanza del grupo De Hombre a Hombre con el que viajó a través de México dirigiendo la alabanza en los congresos de «De hombre a hombre».
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Después de haber estado orando por algunos años y considerando algunas otras ciudades de Estados Unidos, Jesús Adrián y Pecos Romero decidieron que Phoenix, Arizona, era el lugar en el que Dios los quería para iniciar una nueva congregación. Por ello en agosto de 2007, Jesús Adrián y su familia se mudaron a Phoenix, Arizona, para «espiar la tierra» y planear el inicio de Vástago Epicentro. Después de ellos, alrededor de 20 familias se mudaron de otras ciudades de Estados Unidos y México para apoyarlos en esta visión. Tiene con su esposa Pecos 3 hijos: Jaanai, Melissa y Adrián Roberto, dos de ellos están en el ministerio de la música. En el año 2002 publicó el libro Cenando con Jesús.
En la actualidad, Jesús Adrián Romero compagina su labor pastoral con la dirección de la productora musical Vástago, una de las principales en el mercado cristiano hispano de todo el mundo. El 8 de septiembre de 2010 se anunció que Jesús Adrián Romero resultó nominado para los Premios Grammy Latinos, en la categoría de mejor álbum de música cristiana.
El 2013 se mudó a Monterrey, México, para construir la Iglesia Vástago Epicentro Monterrey y continuar con su labor pastoral. Acaba de publicar su nuevo libro «Besando mis rodillas». El Grupo de Alabanza de Vástago Epicentro Monterrey acaba de grabar un Disco que incluye una canción que canta Jesus Adrian Romero.
Discografia – Orden cronológico
- Renuevo espiritual (1992) – CD
- Unidos por la cruz (En vivo) (1996) – CD
- Cerca de ti (En vivo) (1998) – CD
- Con manos vacías (En vivo) (2000) – CD
- Es hora de adorarle… (En vivo) (Con Marco Barrientos, Abel Brito y Alejandro del Bosque) (2000) – CD/DVD
- Clamemos a Jesús (En vivo desde Zócalo de la Ciudad de México con Marcos Witt, Marco Barrientos, Carlos Arzola, Misael Jiménez, Alejandro del Bosque y Roberto Torres) (2001) – CD
- A sus pies (En vivo) (2002) – CD
- Lo Mejor de Jesús Adrián Romero: Colección Alabanza (2003) – CD
- Lo Mejor de Jesús Adrián Romero: Colección Adoración (2003) – CD
- Te daré Lo mejor (En vivo) (2004) – CD/DVD
- Unplugged (En vivo) (2004) – CD Doble/DVD
- El aire de tu casa (2005/2006)- CD Estudio/DVD En Vivo
- Ayer te vi… fue más claro que la luna (2007/2008) – CD Estudio/DVD En Vivo
- El brillo de mis ojos (2010) – CD
- El brillo de mis ojos: Edición especial (2010) – CD/DVD
- Adoración II: Lo Mejor en Adoración en Jesús Adrián Romero (2010) – CD
- Duetos (2010) – CD
- Soplando vida (2012) – CD
- Soplando Vida Live (2012) – CD/DVD
- Sencillos Vol. 2 (Con Damaris Fraire) (2012) – CD
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